重庆天下第一大火锅56人同时开吃(56人围坐一起涮鸳鸯火锅)
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导读:


Q1:第一大火锅56人同时开吃,这样不会传染疾病吗
      
56个人一起吃火锅,应该不会传染疾病。因为火锅的温度很高,食物已经熟透了,细菌基本都被杀死了。

Q2:重庆天下第一大火锅56人同时开吃,这个锅多大

据悉,这个第一大火锅,高度为1.06米,重13吨,火锅外沿由56个鼎状小锅组成一圈。
扩展资料
“天下第一锅”曾获吉尼斯世界纪录
众所周知,重庆不仅是一座魔幻的8D城市,同时也是空气中都飘着火锅味的城市。中秋和国庆长假来临,不少游客和市民近距离感受滚烫冒烟儿的重庆言子、体验重庆火辣的热情和豪爽。
为了向来渝游客传达着“重庆味道”,“天下第一锅”为往来游客提供了丰富多样、别具一格的火锅体验,新鲜有趣的形式简直将火锅做到了极致。
据悉,“天下第一锅”曾获吉尼斯世界纪录,2015年出席意大利米兰世界博览会,2019年11月份在第二届进博会亮相,以独特的方式向世界推介重庆城市及饮食文化魅力,立下汗马功劳,早已小有名气。
此次活动吸引了多位重庆本土网红和游客、市民一起,围坐“天下第一锅”,集体烫火锅,菜品则包括毛肚、牛肉、丸子、鸭血、豆腐等,非常丰盛,照顾到不同的口味。这么多人不仅仅是吃火锅,更是吃一个气氛。

Q3:鸳鸯锅的火锅有什么特色?它适合什么样的人群来尝试

有很多种口味,可以满足不同人的需求,可以满足吃辣与不吃辣人的需求,也可以满足咸味和清淡口味的需求,可以满足荤素搭配的需求。它适合不能吃辣,但是又想吃辣的人,喜欢吃各种口味火锅的人前来尝试。

Q4:火锅怎么做最好吃

鸳鸯火锅 此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体,只需一炉,双味同锅,南北皆宜,故名鸳鸯火锅。锅中间隔用铜片焊定,呈太极图形。清汤、红汤调制方法依旧,略有变化。清鲜醇浓,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。此火锅于1983年在全国烹饪厨师表演鉴定大会上大受赞誉,制作者重庆的陈志刚获优秀厨师称号。 用料:(8人份) 红汤火锅: 黄牛背柳肉200克、水牛肝200克、水牛肚250克 鳝鱼片250克、水牛腰300克、活鲫鱼10尾(约500克) 鱼茸丸150克、鸭血500克、卤汁2500克(制法见毛肚火锅) 清汤火锅: 猪脊肉(片子)200克、鸭胗花200克、鲶鱼片200克 水发鱿鱼片200克、鸡片150克、鱼茸丸150克 水发刺参片250克、水发牛筋段250克、猪腰片250克 清汤卤汁2500克(制法见清汤火锅)。 两锅共用原料: 大葱500克、蒜苗500克、莲花白500克 豌豆苗尖500克、菠菜500克、黄秧白500克 粉丝250克、冬笋200克、冬菇100克 制法: 将以上各种荤素原料分盘装好,围在鸳鸯火锅四周,点燃火,烧开汤汁,打去浮沫,即可烫食。 味碟用麻油、蚝油加盐和味精制成,每碟中放入一个鸡蛋的蛋清即可。 吃时,鳝鱼片、鸭胗花、鱼茸丸可先下锅煮。鲫鱼洗净后用筷子从鱼口中插入,放入火锅中煮入味,连筷子拿起食用。 注:汤食过程中要加原汤、牛油、盐、白酱油,以免味淡。 二、家庭火锅做法 (一)熬汤 猪筒子骨两斤, 洗净砸碎; 老鸭一只, 洗净, 去内脏。放入锅内,冷水加至 淹没(一开始加足冷水,切忌中途添加冷水)。 1、 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味, 汤清亮, 沥去渣.,火锅内放入重庆火锅底料, 加入熬出的汤, 加入盐、鸡精, 烧开熬化底料即可涮菜。 2、 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖, 汤成乳白色, 醇浓味鲜, 沥去渣, 加入食盐、 鸡精,即成白汤。 (二)备菜: 菜洗净, 去根、 皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片; 土豆等切厚片,分别装盘。 (三)备味碟 一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。 (四)汤烧开, 人围坐, 即可食用, 一般先荤后素。 三、毛肚火锅 重庆毛肚火锅,流传较广,风靡各地。它的原料以水牛毛肚为主,配以其它生片,由食者自己烫食。味重麻竦,浓香鲜美,饶有风味。 用料:(六人份) 水牛毛肚1000克、牛肝500克、牛腰500克 黄牛瘦肉500克、猪脑花250克、猪脊髓250克 鳝片250克、鸡血100克、鸭血100克 猪肉100克、蒜苗100克、莲花白100克 金针菇100克、莴笋100克、葱50克 豌豆苗50克 调料: 牛肉汤1250克、牛油200克、冰糖25克 辣椒面40克、料酒15克、姜米50克 花椒7克、精盐10克、永川豆豉40克 醪糟汁100克、郫县豆瓣酱125克、五香料1包 制法: 制卤水:用75克油,下锅烧热,加入豆瓣酱煸酥,下姜、五香料、花椒快速炒香,加入牛肉汤。烧开后盛入火锅中置火上烧开,将以上除精盐外的调料一齐下锅,放在口火上煮开约10分钟,将以上除精盐外的调料一齐下锅,放在中火上煮开约10分钟,打净浮沫。临吃时,将火调旺上桌,并根据食者口味下盐。 片生片:毛肚及千叶肚上,附有很多杂物,必须清洗干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽,摊于案板上,将肚叶层层理伸,再用冷水反复清洗至无草味时,切去肚门沿圈的"肚沿",撕去底板的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断。再将每连叶子理顺摊平,切成约1.7厘米宽的片,用冷水漂起。牛肝、牛腰和肉等,不论是猪肉或牛肉(背柳肉、梅子头),均应片成片子(不宜切),片得越薄越好,还应片大张一点。鸡、鸭血紧成血旺(加热凝固),切用打成约两指长和宽、0.5厘米厚的片子。鳝鱼剐后去头、剔骨、去内脏,横划成约4厘米长的片子。葱、蒜苗切成6-9厘米长的节。莲花白洗净,取叶子撕成长片。豌豆苗去老茎,取嫩尖。金针菇洗净,理齐。莴笋去皮,切条摆好。将上述各料分盘盛装,围在火锅四周。 吃法: 临吃时,将鳝鱼片、脑花、脊髓先下锅煮起。其它荤素生片随吃随烫。每人备麻油加鸡蛋清味碟一个蘸食,碟内可加少许味精、盐及蒜泥。肚、腰、肉片可码水淀粉下锅,更为滑嫩,但易浑汤,不宜多用。生片由食者自选,吃多少烫多少。 (注:以上是毛肚火锅的传统制阖。目前毛肚火锅的变化很大,一是原料多、范围广;二是原料加工化,只需购入现成的即可烫食;三是味碟种类多,有麻油、蚝油、椒油等几种。)

Q5:和闺蜜一起吃火锅拍照发朋友圈的句子

1.我没觉得一个人吃火锅、看电影、逛街是孤独的,唯独生病去医院的时候,一个人挂号、一个人等待检查结果,才是最孤独的。

2.想吃辣条,想吃火锅,想喝啤酒……可刚拔了牙,什么重口味都不敢吃,饿死,喔不,是馋死我吧。

3.我的快乐的秘诀就是吃火锅

4.心心念念的火锅,来这第一天就赶上地震,可是在散步没有感觉到地震,而远远的郑州震感却很明显,还好一切平安。

5.昨天朋友叫我去他宿舍吃火锅,进去后看到一群小伙子围着一个大脸盆,脸盆里各种火锅料各种蔬菜!脸盆里还插着2根热得快!我是该佩服你们的创造力呢,还是勇气!

6.美食家的最后一句话:做点别的吧。给我烧一盘海底捞和两个服务员。

7.选择冬天吃火锅,吃的是温饱;选择夏天吃火锅,吃的是腔调;学会改变,就像这里老虎不吃猪。

8.两个晚饭吃了微辣的麻辣烫并且明天中午相约好去吃米线的小娘们在嫌弃火锅锅底多么脏多么毒别人请客他们都不会去吃。

9.我太喜欢吃火锅了,感觉自己上辈子就是个锅。

10.我怎么又想吃火锅了,我原来没有这么喜欢吃火锅的啊,我这个学期都吃了多少顿火锅了。

11.我爱吃肉,认真且怂,从一而终。

12.人生在世,火锅二字。

13.马上到冬天了又可以吃火锅、戴围巾、偶尔喝点热可可、冰激凌、今年还想戴绒线帽,然后有家里人和好朋友就不会太冷。

14.火锅就没有不适合吃的时候,冬天下雨天下雪天天气冷,吃一顿热滚滚的火锅简直不要太爽,夏天空调房吃火锅也不要太爽,火锅人类之光。

15.你永远叫不醒一个赖床的人,但火锅可以。

16.大冬天的,不吃火锅米线麻辣烫烤肉涮串酸菜鱼烤鸭蛋糕牛肉面怎么行啊,还减什么肥啊。

17.吃好喝好 长生不老。白白胖胖,充满希望。

18.品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。

19.生活不仅要吃甜头,还要吃肉。

20.火锅就没有不适合吃的时候,冬天下雨天下雪天天气冷,吃一顿热滚滚的火锅简直不要太爽。

END

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