导读：

       胆固醇高不能吃什么
       
       胆固醇高的人群肯定就不能再进食胆固醇含量高的食物，在饮食上应该要注意避免食用，主要包括如下食物：

        1、动物性脂肪。比如黄油、猪油、肥羊肉、肥鸭肉等都不宜进行食用。

        2、蛋黄。比如鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹅蛋黄等，其它的还包括鱼子、鱿鱼含量都是很高的，所以尽量不要吃。

        3、严格戒酒，酒是对人体非常有害的。会促进内源性胆固醇的合成，从而导致血脂、胆固醇的升高。

        4、海鲜类，如虾、墨斗鱼、蟹、沙丁鱼、蟹膏、蟹黄、蛤的胆固醇含量都是比较高的，要禁食。

        5、糖分。这是很多人都不会注意的，甜食也是很多人都喜爱的食物，长期进食甜食会导致血糖高、胆固醇高等不良的影响

        6、植物油里的椰子油富含胆固醇，也不宜进行食用。奶油等及其制品，也尽量少食用。油炸一类的食品也应不食用，很多油炸食品都是使用动物油脂更是禁食。

        7、贝类和软体类水产富含胆固醇，不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像龙虾、螃蟹、鱿鱼、鳝鱼、墨鱼、泥鳅、生鱼、鲫鱼等等，都不适宜大量食用。尽量选择低脂肪的鱼类食用。

       9个饮食禁忌牢记在心
       
        1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。

        2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃

        3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高

        4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

        5、糖分是胆固醇的原料，这是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃。

        6、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

        7、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

       8、植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。

       9、我们常常认为鱼类的胆固醇没有肉类的胆固醇高，其实并不是所有的鱼类都这样子，有的水产鱼类也是不能吃的。

       文： 亿邦器械网 http://www.yibangqixie.com/

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