导读：

紧邻它旁边的，还有京客隆、华润万佳及其他各种名目的生鲜超市，但是这家物美超市的生意却是最好的，一年四季红红火火。其实这几年中大型超市的日子并不好过，在盒马鲜生、京东超市等新零售业态的冲击下，连家乐福、沃尔玛等传统零售大鳄都举步维艰，时不时爆出几条关店的消息出来，更何况其他中小品牌的超市呢？但作为这家物美超市的一名老顾客，哪怕就算是管中窥豹吧，我也可以真切地感受到，物美这样的传统商超正在积极努力寻求转型，或许这种努力和转变可以带给我们一些有关新零售的启发。

物美超市带给我的新零售体验

一、 超市外观的转变。

小区这家物美超市，每隔几年就要做一次大的装修改造，但最近的这次改造显然不是简单意义的翻新升级，可以看得出，经营方希望能够多方位体现出如何进一步方便顾客的经营理念。因为它从人、货、场的外观布局方面首先做了革新。

1、改造后的超市由原来2米左右高度的高货架变成了1.5米左右高度的低矮货架，并且货架之间的距离更宽。这样就导致，所有商品几乎尽收眼底一目了然。大家都知道货架商品的摆放是大有学问的，远近高低各不同，但物美的这一改变，几乎让所有商品都基本实现了"平等"。平等对谁最有好处？当然是对消费者最有好处了。

2、重新规划设计了空间和地面的布局，采用开放式动线，不再设计强迫式营销动线（比如宜家就是典型的强迫营销动线），以方便用户不走冤枉路，以最短路线到达目的采购区。这一点尤其方便了很多不擅购物的男性朋友。

开放式动线和低矮货架对品牌商其实是一个挑战，因为不再人为地为特定商品导流，每一件商品都要依靠自身实力去吸引用户，这样对厂家倒也是一种激励。

物美超市带给我的新零售体验

二、多种结账方式并行，极大提升效率。

结账慢，是很多超市的重点革新方向，也是顾客抱怨较多的地方。对于物美超市来说，其实也存在这个问题。

但这家物美超市的收银员不多，据我目测满员时也没超过5位。据我观察，它采用了几种办法解决结账问题：

1、 传统人工排队结账。一般都是中老年人在排队。

2、 自助机结账。有点类似于麦当劳的自助点餐机，借助一个终端的大屏幕来进行扫码结账。我自己一般采用这种方式。

物美超市带给我的新零售体验

3、自由购结账。自由购就是你在物美超市购物时，看上什么商品，打开相应app（物美目前使用的是"多点APP"）选择自由购的页面，将选好的商品加入购物车，最后对商品进行扫码然后支付，支付完成后系统会自动生成一个二维码，用户经过自由购结账通道时扫描二维码，旁边屏幕会显示你所购买的所有商品，若无问题就可以出店了。当然旁边会有一名工作人员给予礼貌的"监管"。但这种纯自助模式理论上的确可以大大结省排队结账的时间。

店里设置了专有的自由购结账通道。很多年轻人用这种方式，也就是你看不到他们结账的过程，其实很可能已经结过帐了。

自由购结账我没有亲身实践过，据说不能超过15种（sku）商品。再多反而会影响效率。

物美超市带给我的新零售体验

三、关于"多点app"。

多点app可以实现多种功能，应用场景和非常多。对顾客来讲，在实体店，可以实现会员积分、自助结账、让利促销等，而在家里，可以实现线上采购、配送上门、会员福利等服务。

目前物美超市的价签都是电子价签，我想这显然是大数据的一种集中体现，它一定是"多点app"的外延信息采集端，其实本质不外乎是打通采购系统、商品系统、库存系统、物流系统和客户管理系统等供应链通道。进而提升效率。比如如何进行选品优化以提高坪效比，如何优化仓储、拣货和配送流程以提高效率等等，这也是最常规的分析。

以上是我对物美超市的一点观察和总结。其实新零售不论它的业态发生什么变化，安全可靠的商品，便捷的购物过程，愉悦的消费体验，完善的售后服务，拥有了这些，就永远不会落伍！


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