导读：

近年来，随着人们对健康问题的关注，早年大行其道的方便面逐渐退出了人们的餐桌。不过，白象方便面却逆势上扬，年产量超过100亿包，成为行业中的龙头企业。

由于各种因素叠加之下，国内的方便面行业受到了不小的冲击。不过，根据权威机构统计数据显示，如今行业似乎略有回暖，整体销量提升2.3%，行业销售额增长超过8%。作为世界上第一大方便面消费国，中国市场对每个品牌来说都不容有失。

1、方便面行业竞争激烈

在行业中，康师傅以43%的市场份额占据了第一位。在它的身后，就是我们今天的主角——白象。不论是品牌知名度，还是产品销量，其声势都不弱于其它主要竞争对手。在它的旗下，共有17家子公司，在全国数十个省份设立了销售渠道。

2、从亏损小厂到行业龙头

谈到白象的发展历史，也是经历了一段漫长的艰苦期。早年，作为一家地方国营企业，白象连年亏损，很多员工都看不到工厂的出路。就在这时，姚忠良临危受命，成为新一任厂长。新官上任三把火，他从产品、销售、技术等各个方面展开了改革。

当年，他就辞退了一些不作为的老员工，同时引进了有一批有干劲、有知识的高学历人才。仅仅一年后，白象就停止了亏损，同时年销售额突破1亿元大关。这在整个白象的发展历史上，也是绝无仅有的。

趁着企业良好的发展势头，工厂的生产线不断扩大，销售渠道不断拓宽。2000年，白象营收超过6亿元，同时开始花费巨资进行市场推广。而且产品的创新姚忠良也并没有落下，在康师傅红烧牛肉面的启发下。他带领技术人员，从调料包出发，将白骨熬成的汤汁做成调料包。

3、白象经典产品线诞生

于是，白象旗下最知名的产品线之一，白象大骨面就此诞生。此系列一经推出，就受到了市场的热捧，消费者也十分青睐。2013年，企业年销售成功突破50亿元大关。在整个行业历史上，白象大骨面也是一个响当当的产品系列。

也正是在这个时期，姚忠良离开了白象整整5年时间。他利用这段时间不断进修和学习，企业也在这段时间遇到了不小的危机。不过，在姚忠良回归之后，就宣布了企业进入二次创业时期。不断扩大产品种类，甚至进入了饮料行业。

近年来，方便面行业竞争激烈，而白象的份额一直保持在20%左右。这个数据虽然不是特别出色，但依然保持了市场第二的位置。年产100亿包，白象也被业内人士誉为行业中的黑马。在其后，姚忠良的功劳是不可磨灭的。

总结

从早年的连年亏损的小厂，到如今年营收50亿元，仅次于康师傅的行业龙头企业。白象的企业发展历史，称得上一个黑马逆袭的典范。

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