导读：

现代生活节奏快，很多人都不吃早餐，你是否有过天天早上不吃早餐的经历，而且觉得也没啥大不了的。早餐其实对于我们来说是至关重要的，因为一天的工作都在于你的早餐上，如果不吃早餐会让自己这一天的工作都完成不了，而且还会引发我们身体里隐藏的疾病。小编今天就给大家说一说这不吃早餐的危害以及正确的早餐搭配。

有害健康早餐搭配

1.餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。零食多数属于干粮，对于早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。

2.面包和牛奶搭配

面包的油脂含量较多，糖分多，而且面包又经过精加工，营养价值不高。而且面包加牛奶的早餐搭配，含糖量高，会导致人体血糖飙升。早餐过后，血糖又会很快降下去，很容易出现疲劳、精神不振等不良症状。

健康吃法：早餐尽量不要吃热量、油脂量较高的夹馅的面包。吃面包时，避免涂奶油、花生酱等，以免摄入过多的反式脂肪。建议可以用两片烤面包夹一片低脂乳酪，再加上一瓶低脂牛奶或优酪乳，这样早餐营养会更均衡。

3.早餐内容：各种西式快餐

这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

4.早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

5.早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

健康的早餐搭配

1.小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

2.全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。

制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。

3.豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。

4.三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

5.一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿：酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

6.包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的的话，这款早餐能量实足。

7.馄饨+小菜：馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一些小菜，营养均衡、能量充足。

早餐搭配的原则

一.均衡饮食，营养全面。

二.可以补充足够的能量。

三.补充维生素，早餐摄入吸收率最高。

小编结语：一年之计在于晨，早餐对我们的作用是非常大的，不管生活节奏再快，我们都应该一日三餐都吃，尤其是早餐，特别是正确的而有营养的早餐搭配。我们还是需要正常的吃早餐，我们都需要一个健康的生活习惯。小编希望大家都能够好好的吃早餐，维持自己的健康。

文：亿邦器械网 http://www.yibangqixie.com/

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